Hasilnya adalah hidangan yang gurih, pedas, dan aromatik yang akan memanjakan lidah semua orang yang mencicipinya. Hidangan ini sering disajikan sebagai bagian dari hidangan Lebaran karena simbolisme keberkahan dan keberlimpahan yang dianggap membawa berkah bagi keluarga yang memakannya.
Rebus ayam sebentar dalam air mendidih dengan sedikit garam sebelum dimasak dengan bumbu. Ini akan menghilangkan bau amis dan membuat daging lebih bersih.
Opor ayam putih memiliki cita rasa lebih ringan tanpa kunyit, tetapi tetap kaya rempah. Berikut ini caranya:
Dalam perkembangannya, opor ayam menjadi hidangan yang identik dengan perayaan Idul Fitri. Tradisi menyajikan opor ayam saat Lebaran dipercaya bermula dari kebiasaan masyarakat Jawa yang menyediakan hidangan istimewa untuk menyambut tamu saat bersilaturahmi.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to have the very best YouTube working experience and our most recent options. Learn more
Hari raya Lebaran adalah momen yang paling ditunggu-tunggu bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi waktu untuk masakan ayam lebaran bersyukur atas segala nikmat yang diberikan, Hari Raya Idul Fitri juga identik dengan berbagai hidangan lezat menu lebaran yang disajikan untuk keluarga dan kerabat.
Perbedaan ayam bakar madu dengan ayam bakar biasa ada pada bumbu marinasi atau bumbu olesannya yang mengandung madu. Nah, penggunaan madu inilah yang membuat ayam bakar lebih menggugah selera dengan cita rasa manis dan gurih yang semakin keluar.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang goreng untuk pelengkapnya.
Nah, seperti apa cara membuatnya, simak saja resep opor ayam kampung berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Untuk membuat opor ayam kampung yang lezat, diperlukan bahan-bahan berkualitas. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:
Rebus ayam hanya sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Usahakan untuk tidak membuang kaldu ayam buat lebaran hasil rebusannya.
Berikut ini adalah resep termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat menu lebaran sederhana tapi mewah berupa opor ayam kuning untuk kamu coba:
Pilih ayam yang segar dan berkualitas baik. Ayam kampung akan memberikan rasa yang lebih gurih, namun ayam negeri juga bisa menjadi alternatif opor ayam lebaran resep yang baik.
Meskipun resep dasar opor ayam Jawa relatif konsisten, terdapat beberapa variasi yang bisa Anda coba: